保定学厨师的话去哪里哪个学校好

1元2022-11-30 19:16:35

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具体课程 中式烹调 类别 餐饮/酒店/旅游
周期 3-6个月 专业知识 厨师烹饪
授课水平 高级 教学风格 实践为主
教学环境 小班教学 服务态度 一对一教学
标签 厨师烹饪 主要课程 烹饪
授课方式 全日制 QQ号 447962840
微信号 15931786013 形式 工作日班
地址补充 南二环  

保定学厨师的话去哪里哪个学校好

保定去学厨师的话,去哪里哪个学校好呢?还有学厨师好么??

要想学好厨师,保定虎厨师技校。

家有万贯不如一技在身,如果没有太高的文凭学点技术是好的选择,厨师行业还算可以,打工很好找工作,以后自己的人生成熟了可以自己做个店,投资也无需很多的周转资金,只要你做的好吃不愁没有生意,俗话说民以食为天嘛,即使以后厌倦了厨房的油烟与繁忙也可以给自己的爱人做饭,男人下厨房,很时尚的。 学校网址:

虎振学校是中国十大民办特色学校,烹饪专业是其龙头专业,该专业是华北地区成立时间早、师资力量强的专业,拥有华北大的刀功实习大厅、烹饪时西楼、珍品标本室。

一、烹饪中级班烹饪专业课程设置:

(两个月)

通过培训,使学员具有中式烹调师的初步基本理论知识,在操作技能上,学员有良好的刀工、勺工等基本功,基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形;掌握一般花卉雕刻及冷拼;学会300余种菜肴的制作,冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。

二、烹饪高级班(六个月)

系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜,各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作,且色、香、味、形、质、营养符合标准要求,并赠30种面点制作。

三、烹饪两年班

能过理论教学和操作技能教学,使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上,较熟练的运用混合刀法剞花刀,成形基本符合要求。能发制较高档的干货原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到高级中式烹调师的要求;在菜肴制作上,学会480余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制4050余种菜肴(本菜系占1/2、外菜系占1/2),且色、香、味、形、质、营养符合要求。学会4060余种面点制作技术。

四、烹饪三年班

在操作技能上,较熟练的运用混合刀法剞花刀,成形基本符合要求;能发制较高档的干货原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到高级中式烹调师的要求;在菜肴制作上,学会600余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴(本菜系占1/2、外菜系占1/2),且色、香、味、形、质、营养符合要求。学会60余种面点制作技术。并且学习烹调理论知识、餐厅经营管理、成本核算、大型花台制作、宴席设计等,全面培养21世纪懂经营、会管理的新型厨师人才,为学员以后的发展打下坚实基础。

五:厨师特色单项班

厨师单项热炒培训班1个月、食品雕刻培训班1个月、巧厨娘20天、麻辣烫5-10天、精美凉菜5-10天、中韩泡菜5-10天、特色烧烤5-10天、烤鸡、烤鸭班5-10天、烤鸡、鸭、乳猪5-10天、经典火锅5-10天、秘制熏卤酱熟食5-10天。

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